Met de natuur, onze omgeving, onze producten en onze roots. Joey & Jody laten zich inspireren door de rijkdom van de natuur én door hun Indonesische voorouders. De smaken, geuren en tradities van die cultuur vormen een persoonlijke inspiratiebron in onze keuken.
We werken met natuurlijke, traceerbare en zoveel mogelijk verantwoorde producten, waarbij het seizoen en de kwaliteit leidend zijn. Vanuit respect voor het product zoeken we naar eenvoud, balans en verfijning.
Onze keuken is een samensmelting van verleden en heden: Indonesische herinneringen, lokale producten en een eigentijdse visie op gastronomie.
Bij Zenith draait fine dining niet alleen om wat er op het bord ligt, maar om het verhaal, de gastvrijheid en de herinnering die je meeneemt.
Onze roots als inspiratie. De natuur als basis. Onze keuken als verhaal.
Zenith is een restaurant met een klein en gezellig team waar mensen niet werken voor elkaar maar met elkaar. Een werkplek waar gezelligheid aanwezig is wanneer het kan en er focus is wanneer het moet.
